HACCP

HACCP衛生管理計画支援

HACCPとは 　HACCPは世界基準の食品衛生管理方法です。”Ｈａｚａｒｄ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ａｎｄ　Ｃｒｉｔｉｃａｌ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｐｏｉｎｔ”の略で、日本語では危害要因の分析と必須管理点と訳します。 　通常の衛生 […]